懷孕初期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)、少食多餐、避免生冷刺激食物、補(bǔ)充葉酸和鐵、控制咖啡因攝入等飲食原則。孕早期飲食需兼顧胎兒發(fā)育需求與孕婦消化功能變化，合理搭配食物有助于降低妊娠風(fēng)險(xiǎn)。

1、均衡營(yíng)養(yǎng)

每日需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉禽蛋，搭配全谷物和薯類提供碳水化合物，新鮮蔬菜水果保證維生素和膳食纖維。避免單一飲食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素缺乏，每周可安排20種以上食材輪換。妊娠劇吐孕婦可采用少量堅(jiān)果或蘇打餅干緩解癥狀。

2、少食多餐

將三餐調(diào)整為5-6次進(jìn)食，每次控制七分飽。晨起可先食用無糖全麥面包緩解空腹不適，兩餐之間補(bǔ)充酸奶或低糖水果。避免一次性過量進(jìn)食加重胃腸負(fù)擔(dān)，睡前2小時(shí)不建議進(jìn)食固體食物。

3、忌生冷刺激

禁止食用生魚片、溏心蛋等可能含致病菌的食物，冷飲冷食可能誘發(fā)宮縮。辛辣調(diào)味料可能加重孕吐反應(yīng)，腌制食品含亞硝酸鹽需限制。所有食材應(yīng)徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度。

4、補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素

孕前3個(gè)月至孕早期每日需補(bǔ)充400微克葉酸片劑，預(yù)防神經(jīng)管畸形。動(dòng)物肝臟和紅肉可提供血紅素鐵，搭配維生素C促進(jìn)吸收。鈣質(zhì)可通過牛奶、豆腐等獲取，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片。

5、控制咖啡因

每日咖啡因攝入不超過200毫克，約相當(dāng)于1杯中杯美式咖啡。濃茶、巧克力、功能飲料也需計(jì)入總量。過量咖啡因可能影響胎盤血流，增加流產(chǎn)或低體重兒風(fēng)險(xiǎn)。建議逐步用花果茶等替代含咖啡因飲品。

孕早期飲食需建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日飲水1500-1700毫升，烹飪方式以蒸煮燉為主。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、體重下降或進(jìn)食障礙時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)血紅蛋白、尿酮體等指標(biāo)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案，避免盲目進(jìn)補(bǔ)或過度限制飲食。