女性每天適量吃核桃有助于補充營養(yǎng)和預(yù)防疾病，但過量食用可能引發(fā)胃腸不適或體重增加。核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等成分，對心血管、腦神經(jīng)、皮膚健康均有積極作用。
一、好處
核桃中的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA，有助于延緩腦細胞衰老，改善記憶力。維生素E和鋅元素能促進皮膚修復(fù)，減少紫外線損傷。每日攝入20-30克核桃可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈硬化風(fēng)險。核桃中的褪黑素前體物質(zhì)對調(diào)節(jié)睡眠周期有一定幫助。植物甾醇成分還能輔助調(diào)節(jié)女性激素水平。
二、壞處
過量食用可能導(dǎo)致腹瀉、腹脹等消化不良癥狀，單日攝入超過50克會顯著增加熱量攝入。核桃外皮的鞣酸可能影響鐵元素吸收，貧血患者需注意食用間隔。霉變核桃產(chǎn)生的黃曲霉毒素有肝損傷風(fēng)險，需嚴(yán)格挑選新鮮果實。部分人群對核桃蛋白過敏，可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀。核桃與部分抗凝藥物可能存在相互作用，長期服藥者應(yīng)咨詢醫(yī)生。
建議選擇原味核桃避免額外糖鹽攝入，儲存時注意防潮防霉變。可搭配深色蔬菜水果食用以提升抗氧化效果，胃腸敏感者可將每日攝入量控制在15克以內(nèi)。備孕女性可適當(dāng)增加攝入，但妊娠期糖尿病患者需控制總量。食用后出現(xiàn)口腔黏膜刺痛等過敏癥狀應(yīng)立即停止進食，必要時服用抗組胺藥物。長期規(guī)律食用核桃時，需相應(yīng)減少其他油脂類食物的攝入以保持熱量平衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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