橘子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力的作用。
1、維生素C
橘子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，同時(shí)具有抗氧化作用，可中和自由基，延緩細(xì)胞衰老。適量攝入有助于預(yù)防壞血病，改善鐵吸收效率，對(duì)貧血人群有益。需注意高溫烹飪會(huì)破壞維生素C，建議直接食用新鮮果肉。
2、膳食纖維
橘子果肉和白色橘絡(luò)均含豐富膳食纖維，尤其是可溶性纖維果膠。這類物質(zhì)能延緩胃排空速度，增加飽腹感，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)膽固醇排泄。對(duì)于便秘人群，每日適量食用可改善腸道蠕動(dòng)功能。但胃腸敏感者需控制攝入量，避免過量引發(fā)腹脹。
3、鉀元素
橘子中的鉀含量在水果中較為突出，每100克約含150毫克鉀離子。鉀能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)滲透壓，參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮，對(duì)維持正常血壓有積極作用。運(yùn)動(dòng)后食用橘子可幫助補(bǔ)充電解質(zhì)，但腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入，防止血鉀過高。
4、類胡蘿卜素
橘子果肉呈現(xiàn)橙黃色主要源于β-隱黃質(zhì)等類胡蘿卜素。這些物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維持視覺功能和皮膚黏膜完整性。研究顯示長期攝入富含類胡蘿卜素的食物，可能降低黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。建議連橘絡(luò)一同食用，因其含有更高濃度的活性成分。
5、有機(jī)酸與植物化合物
橘子含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能刺激唾液分泌，增進(jìn)食欲。其皮和籽中還含有橙皮苷、川陳皮素等黃酮類物質(zhì)，具有抗炎和改善微循環(huán)的作用。食用時(shí)注意避免空腹大量攝入，胃酸過多者應(yīng)減少食用量。
日常食用橘子建議選擇新鮮成熟果實(shí)，每日1-2個(gè)即可滿足營養(yǎng)需求。避免與牛奶同食以防果酸導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，糖尿病患者需控制單次攝入量。果皮可曬干后泡水飲用，但需充分清洗去除農(nóng)殘。若出現(xiàn)口腔潰瘍或胃腸不適，應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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橘子的營養(yǎng)價(jià)值是什么
橘子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力的作用。
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橘子的營養(yǎng)價(jià)值
橘子富含維生素C、膳食纖維、鉀、類胡蘿卜素等營養(yǎng)素，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和保護(hù)視力。橘子中的營養(yǎng)成分主要有維生素C、膳食纖維、鉀、類胡蘿卜素、有機(jī)酸等。51284次瀏覽
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橘子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
橘子富含維生素C、膳食纖維、鉀、類胡蘿卜素及多種植物活性成分，具有抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓等營養(yǎng)價(jià)值。
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烤橘子的營養(yǎng)價(jià)值是什么
烤橘子是一種傳統(tǒng)食療方法，通過加熱使橘子果肉軟化并釋放更多營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、促進(jìn)消化等作用。
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橘子的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值
橘子富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效，適量食用有助于維持心血管健康和皮膚彈性。
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土豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值土豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值
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海參的營養(yǎng)價(jià)值是什么
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牛肉的營養(yǎng)價(jià)值包括富含蛋白質(zhì)、富含維生素B6、富含礦物質(zhì)、預(yù)防貧血、增長肌肉等。
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茭白富含膳食纖維、維生素B族、鉀等營養(yǎng)素，具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)代謝等作用。
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干果營養(yǎng)價(jià)值是什么
干果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)充能量等營養(yǎng)價(jià)值。
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西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值是什么
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化等健康益處。
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野菜的營養(yǎng)價(jià)值是什么
野菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。野菜的營養(yǎng)價(jià)值主要有維生素含量高、礦物質(zhì)豐富、膳食纖維充足、抗氧化物質(zhì)多樣、植物化學(xué)物質(zhì)特殊等。
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小米的營養(yǎng)價(jià)值是什么
小米富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)血糖等營養(yǎng)價(jià)值。
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核桃的營養(yǎng)價(jià)值是什么
核桃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及多種礦物質(zhì)，具有健腦益智、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等營養(yǎng)價(jià)值。
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肉類的營養(yǎng)價(jià)值是什么
肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)的重要來源，其營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在提供必需氨基酸、血紅素鐵、B族維生素及鋅等關(guān)鍵營養(yǎng)素。
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番薯的營養(yǎng)價(jià)值是什么
番薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)素，具有促進(jìn)消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等作用。
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鴿子的營養(yǎng)價(jià)值是什么
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵、鋅等礦物質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群食用。
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扇貝的營養(yǎng)價(jià)值是什么
扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族及礦物質(zhì)，具有高營養(yǎng)低熱量的特點(diǎn)。
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筍干的營養(yǎng)價(jià)值是什么
筍干富含膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。筍干的主要營養(yǎng)成分有膳食纖維、鉀、鎂、維生素B族等。
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苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值是什么
苜蓿富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素K、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有改善消化、促進(jìn)骨骼健康等營養(yǎng)價(jià)值。
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