孩子是父母的心寶，是家里的小皇帝。一般來說，家里美味的孩子優(yōu)先，現(xiàn)在的孩子喜歡吃零食。這引起了兒童脂肪肝的問題。肥胖過度的兒童有20%-30%的脂肪肝。那么，兒童如何預(yù)防脂肪肝呢？

近年來的調(diào)查顯示，兒童患脂肪肝的人不少，兒童肝內(nèi)脂肪含量達(dá)到40%。兒童脂肪肝的常見原因是高脂肪低蛋白飲食、不合理的零食、運(yùn)動和體力活動不足、偏食、厭食或飲食中b族維生素不足，特別是維生素B1不足。目前，兒童脂肪肝最常見的原因是飲食不合理，營養(yǎng)過剩引起過度肥胖引起脂肪肝，過度肥胖的兒童20%-30%患有不同程度的脂肪肝。調(diào)查顯示，過度肥胖的孩子大部分(65%-80%)都喜歡肉食，食量多，也有甜食。

預(yù)防兒童脂肪肝，以合理調(diào)整飲食、加強(qiáng)體育鍛煉為主。

一是在日常飲食中，注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，盡量少攝取豬肉、牛肉食物，保護(hù)和促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。

二是要注意調(diào)節(jié)供應(yīng)足量的維生素，特別是維生素b族和維生素c，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、西紅柿等。

三是限制飲食總熱量，主要控制糖類和脂肪的攝，這些營養(yǎng)物質(zhì)超過熱量和代謝需求時，成為脂肪貯藏。

四是加強(qiáng)兒童體育鍛煉的指導(dǎo)，肥胖兒童應(yīng)重視體力活動和體育鍛煉，平時應(yīng)多讓他們?nèi)敉饣顒?，盡量不要坐。因?yàn)闇p肥是消除它的核心任務(wù)，肝內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪而減少。

五、盡量避免各種藥物。

受傷的肝功能減弱，此時服用大量藥物(包括維生素、草藥)，吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，會使肝臟的損傷狀況惡化。但是，專家表示，脂肪肝引起肝功能異?；蜣D(zhuǎn)氨酶上升時，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降脂藥、降脂藥和魚油類健康食品，但決不能擅自增加藥量。

六、少吃肥肉和油炸食品。脂肪肝的排毒、凈化血液、排廢功能大幅減少，應(yīng)盡量少攝取脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時間。

七、多吃有機(jī)食物。有機(jī)食物中含有的殺蟲劑少，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。此外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的恢復(fù)。建議:每天吃500克新鮮綠葉蔬菜。

八、補(bǔ)充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護(hù)肝功能，預(yù)防肝炎，有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中可以釋放半胱氨酸。

九、多攝取蛋白質(zhì)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但請注意紅肉每周只能吃一次。蛋黃每天不得超過2個。經(jīng)常吃油少的豆制品，多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。