魚(yú)肝油和魚(yú)油一樣嗎
關(guān)鍵詞：#魚(yú)肝油
魚(yú)肝油與魚(yú)油是兩種不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要區(qū)別在于來(lái)源、成分及功效。
1、來(lái)源差異：
魚(yú)肝油提取自魚(yú)類(lèi)肝臟，如鱈魚(yú)肝；魚(yú)油則來(lái)自深海魚(yú)類(lèi)肌肉組織，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)。前者富含維生素A和D，后者以O(shè)mega-3脂肪酸EPA和DHA為主。肝臟來(lái)源使魚(yú)肝油存在維生素過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)，而魚(yú)油更適合長(zhǎng)期補(bǔ)充心血管營(yíng)養(yǎng)。
2、核心成分：
魚(yú)肝油每100克含維生素A約18000IU、維生素D約1500IU，適合夜盲癥或佝僂病輔助治療；魚(yú)油每克含EPA180mg、DHA120mg，主要用于調(diào)節(jié)血脂、抗炎。兩類(lèi)產(chǎn)品不可互相替代，需根據(jù)需求選擇。
3、適用人群：
兒童骨骼發(fā)育建議選擇魚(yú)肝油補(bǔ)充維生素D；中老年心腦血管保健宜用魚(yú)油。孕婦需謹(jǐn)慎：魚(yú)肝油維生素A過(guò)量可能致畸，而高純度魚(yú)油可促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。痛風(fēng)患者應(yīng)避免魚(yú)肝油中的嘌呤成分。
4、使用禁忌：
魚(yú)肝油每日攝入量超過(guò)5000IU維生素A可能中毒，表現(xiàn)為頭痛脫皮；魚(yú)油每日超過(guò)3克可能引發(fā)出血傾向。正在服用抗凝藥物者需監(jiān)測(cè)魚(yú)油用量，維生素D補(bǔ)充劑與魚(yú)肝油同服需計(jì)算總量。
5、選購(gòu)要點(diǎn)：
優(yōu)質(zhì)魚(yú)肝油應(yīng)有IFOS認(rèn)證，避免重金屬污染；魚(yú)油選擇TG型比EE型吸收率高30%。液體制劑需避光保存，膠囊注意明膠來(lái)源。查看標(biāo)簽區(qū)分"鱈魚(yú)肝油"與"深海魚(yú)油"字樣，混合型產(chǎn)品需明確成分比例。
日常飲食中每周食用2-3次深海魚(yú)可部分替代魚(yú)油，動(dòng)物肝臟每月不超過(guò)100克可補(bǔ)充維生素AD。搭配晨間太極拳促進(jìn)血液循環(huán)能增強(qiáng)Omega-3吸收，服用魚(yú)油后1小時(shí)進(jìn)行穴位按摩如足三里可提升利用率。儲(chǔ)存時(shí)需密封避熱，開(kāi)封后魚(yú)肝油需冷藏并在3個(gè)月內(nèi)用完，魚(yú)油膠囊建議6個(gè)月內(nèi)服用完畢。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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