痛風患者飲食需嚴格控制高嘌呤食物攝入，避免飲酒并增加水分補充。主要調整包括限制動物內臟、海鮮等高嘌呤食物，選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物，每日飲水量保持2000-3000毫升。
1、限制高嘌呤食物
動物內臟如豬肝、鴨腸嘌呤含量超過300毫克/100克，易誘發(fā)尿酸升高。帶魚、沙丁魚等海鮮及濃肉湯也應避免，急性發(fā)作期需完全禁食?？商鎿Q為雞蛋、豆腐等植物蛋白，每日肉類總量控制在100克以內。
2、戒除酒精飲品
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸。酒精攝入會使痛風發(fā)作風險增加，建議徹底戒斷?？蛇x用淡茶、檸檬水等替代，避免含糖飲料以防胰島素抵抗加重病情。
3、增加低脂乳制品
脫脂牛奶、無糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，可促進尿酸排泄。每日攝入300毫升低脂乳品能使血尿酸下降，同時補充鈣質預防骨質疏松。注意避免選擇高糖風味乳制品。
4、多食新鮮蔬果
櫻桃含花青素可抑制尿酸合成，每日食用20顆顯示降低尿酸效果。冬瓜、黃瓜等含水量高蔬菜有助于利尿，維生素C豐富的柑橘類水果建議每日200克。避免進食香菇、紫菜等中高嘌呤植物性食物。
5、保持足量飲水
每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿液促進尿酸排泄，優(yōu)選弱堿性水或淡茶水。分次少量飲用，睡前2小時控制飲水量。合并腎結石者需監(jiān)測尿量，避免一次過量飲水加重心臟負擔。
痛風患者需長期保持低嘌呤飲食習慣，定期監(jiān)測血尿酸水平。急性期可配合使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，但須遵醫(yī)囑調整劑量。每日進行30分鐘低強度運動如游泳、騎自行車，避免關節(jié)受涼和劇烈運動。體重超標者應逐步減重，每月減重不超過4公斤以防酮體升高誘發(fā)發(fā)作。烹飪時多用蒸煮方式，減少油脂攝入，注意補充維生素B族和維生素E。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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