茶多酚是茶葉中主要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血脂、保護心血管和輔助防癌等功效。
1、抗氧化
茶多酚能清除體內(nèi)自由基，減緩細胞氧化損傷。其抗氧化能力是維生素E的6-7倍，可延緩皮膚衰老，預(yù)防老年斑形成。綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯是該作用的核心成分。
2、抗炎
茶多酚通過抑制核因子κB等炎癥通路，降低白細胞介素6等促炎因子水平。對牙齦炎、腸炎等慢性炎癥有緩解作用，可減輕關(guān)節(jié)腫脹疼痛癥狀。
3、調(diào)節(jié)血脂
茶多酚能抑制腸道膽固醇吸收，促進低密度脂蛋白代謝。每日攝入400mg可使總膽固醇下降5-10%，對高脂血癥患者尤為有益，但需配合飲食控制。
4、保護心血管
茶多酚可改善血管內(nèi)皮功能，抑制血小板聚集。長期飲用可使高血壓患者收縮壓降低3-5mmHg，降低動脈粥樣硬化風險，預(yù)防心絞痛發(fā)作。
5、輔助防癌
茶多酚能誘導腫瘤細胞凋亡，抑制血管生成。對乳腺癌、前列腺癌等激素相關(guān)性腫瘤有預(yù)防作用，但不能替代正規(guī)治療，僅作為膳食補充。
建議通過飲用綠茶、白茶等富含茶多酚的茶類獲取該成分，每日3-4杯為宜，避免空腹飲用。高溫會破壞茶多酚結(jié)構(gòu)，沖泡水溫以80℃最佳，浸泡時間不超過3分鐘。胃潰瘍患者應(yīng)減少攝入，服藥期間需與藥物間隔2小時。配合富含維生素C的水果食用可提升吸收率，但不宜與鐵劑同服。孕婦每日攝入量應(yīng)控制在200mg以下。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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