孩子缺鈣可以適量吃牛奶、奶酪、豆腐、西藍(lán)花、芝麻醬等食物,也可以遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3顆粒、葡萄糖酸鈣口服溶液、乳酸鈣顆粒、維生素D滴劑、牡蠣碳酸鈣顆粒等藥物。建議家長及時帶孩子就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鈣并調(diào)整飲食。
牛奶是天然鈣源,每100毫升約含100毫克鈣,且含有維生素D和乳糖有助于鈣吸收。建議選擇全脂牛奶,每日飲用300-500毫升,乳糖不耐受的孩子可選用低乳糖或無乳糖牛奶。牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白和磷也對骨骼發(fā)育有積極作用。
奶酪是濃縮乳制品,鈣含量可達(dá)牛奶的6-8倍,30克奶酪約提供200毫克鈣。選擇低鈉天然奶酪如馬蘇里拉奶酪,可直接食用或加入輔食。奶酪中的酪蛋白磷酸肽能促進(jìn)鈣溶解吸收,適合作為加餐或零食補(bǔ)充。
北豆腐每100克含鈣量約140毫克,制作過程中添加的石膏硫酸鈣增加了鈣含量。建議選擇老豆腐,可燉煮或煎炒食用。豆腐中的大豆異黃酮可能幫助鈣沉積,但不宜過量以免影響鐵吸收,每日建議50-100克。
西藍(lán)花是蔬菜中鈣吸收率較高的品種,每100克含鈣約50毫克,同時富含維生素K和鎂。建議焯水后涼拌或清炒,避免長時間高溫烹調(diào)。其中的芥子油苷分解產(chǎn)物可促進(jìn)鈣利用,但草酸含量低不影響鈣吸收。
芝麻醬每100克含鈣量高達(dá)1000毫克以上,但因食用量有限實(shí)際補(bǔ)充量較少。建議選擇無添加純芝麻醬,每日5-10克拌粥或蘸食。芝麻中的植酸可能影響鈣吸收,建議與維生素C豐富食物同食提高利用率。
碳酸鈣D3顆粒含碳酸鈣和維生素D3,適用于鈣缺乏癥和維生素D缺乏性佝僂病。碳酸鈣含鈣量高,需胃酸溶解,建議餐后服用。維生素D3促進(jìn)腸道鈣吸收,但長期使用需監(jiān)測血鈣水平避免過量。
葡萄糖酸鈣口服溶液含鈣量較低但溶解性好,對胃腸刺激小,適合嬰幼兒。溶液劑型便于劑量調(diào)整,可加入果汁或奶中服用。吸收不需依賴胃酸,空腹或餐后均可服用,但需避免與含草酸食物同服。
乳酸鈣顆粒鈣含量適中,生物利用度較高,適合兒童服用。乳酸鈣在胃內(nèi)分解為乳酸和鈣離子,對胃腸黏膜刺激較小。顆粒劑可用溫水沖服,建議分次服用提高吸收率,但需注意可能引起輕微腹脹。
維生素D滴劑可促進(jìn)腸道鈣磷吸收,預(yù)防和治療維生素D缺乏癥。滴劑便于精確控制劑量,可直接滴入口中或加入食物。維生素D能調(diào)節(jié)甲狀旁腺激素分泌,維持血鈣平衡,但需避免與魚肝油同時服用防止過量。
牡蠣碳酸鈣顆粒含鈣和多種微量元素,適用于鈣缺乏伴食欲不振的兒童。牡蠣殼煅燒制成的碳酸鈣含少量鋅、硒等礦物質(zhì)。顆粒劑溶解較快,建議飯后服用減輕胃部不適,服用期間需多飲水預(yù)防便秘。
家長需注意日常飲食中鈣與維生素D的協(xié)同補(bǔ)充,保證每日1-2小時戶外活動促進(jìn)皮膚合成維生素D。避免鈣劑與富含草酸的菠菜、竹筍同食,補(bǔ)鈣期間定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)。對于嚴(yán)重缺鈣或伴有佝僂病表現(xiàn)的孩子,應(yīng)及時到兒科或營養(yǎng)科就診,在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化補(bǔ)充方案,不可自行長期大劑量補(bǔ)鈣。
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