一般情況下，銀耳羹的功效通常有潤(rùn)腸通便、降低血脂、增加皮膚彈性、增強(qiáng)免疫力、滋陰養(yǎng)血等，建議日常適當(dāng)進(jìn)食，避免造成胃腸負(fù)擔(dān)。具體分析如下：
1.潤(rùn)腸通便：銀耳羹中富含銀耳，銀耳含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)吃有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用。
2.降低血脂：銀耳含有的銀耳多糖和銀耳孢子多糖，這兩種物質(zhì)能夠降低體內(nèi)游離的膽固醇、膽固醇酯、甘油三酯等物質(zhì)的含量，具有降低血脂的作用。
3.增加皮膚彈性：銀耳羹中含有大量銀耳，而銀耳含有天然的植物性膠質(zhì)，適量進(jìn)食可以促進(jìn)身體新陳代謝，增加皮膚彈性。
4.增強(qiáng)免疫力：銀耳含有銀耳多糖，該物質(zhì)能夠有效增強(qiáng)人體免疫力。
5.滋陰養(yǎng)血：銀耳羹中含有銀耳、紅棗等成分，具有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能夠起到滋陰養(yǎng)血的作用。
日常建議適當(dāng)食用，但是如果對(duì)銀耳以及銀耳羹中的其他食材過(guò)敏的人群禁止食用，避免造成不良反應(yīng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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