大蒜泡酒具有促進(jìn)血液循環(huán)、輔助抗菌消炎、緩解關(guān)節(jié)疼痛、增強(qiáng)免疫力等功效。大蒜中的大蒜素與酒精結(jié)合后活性增強(qiáng),可發(fā)揮協(xié)同作用。
大蒜中的硫化物能擴(kuò)張血管,酒精可加速血液循環(huán)。兩者結(jié)合有助于改善手腳冰涼癥狀,對(duì)輕度血液循環(huán)障礙有緩解作用。需注意高血壓患者慎用。
大蒜素對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,酒精可增強(qiáng)其滲透性。適用于輕微皮膚感染或口腔炎癥的輔助處理,不可替代藥物治療。
大蒜的抗炎成分與酒精的局部刺激作用相結(jié)合,可暫時(shí)緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的輕度疼痛。重度關(guān)節(jié)病變需及時(shí)就醫(yī)。
大蒜中的硒元素和酒精提取的多糖成分能刺激免疫細(xì)胞活性,適合免疫力低下人群適量飲用。但酒精過(guò)量反而會(huì)抑制免疫功能。
大蒜泡酒中的烯丙基二硫化物能抑制膽固醇合成,對(duì)高脂血癥有一定輔助改善作用。需配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)干預(yù)。
建議每日飲用不超過(guò)50毫升,空腹時(shí)避免飲用。糖尿病患者、肝病患者及孕婦禁用。出現(xiàn)皮膚潮紅、心悸等不適時(shí)應(yīng)立即停用。長(zhǎng)期飲用需監(jiān)測(cè)肝功能,不可替代正規(guī)醫(yī)療措施。日??纱钆涓缓S生素C的柑橘類水果食用,減輕酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激。
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