大蒜泡酒具有抗菌消炎、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、緩解關(guān)節(jié)疼痛等功效。大蒜中的大蒜素與酒精結(jié)合可增強(qiáng)活性成分溶出，但需注意適量飲用。
1、抗菌消炎
大蒜中的大蒜素具有廣譜抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。酒精作為溶劑可促進(jìn)大蒜素釋放，兩者協(xié)同能緩解輕度咽喉腫痛或胃腸炎癥。但細(xì)菌感染嚴(yán)重時(shí)仍需就醫(yī)。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
大蒜中的硫化物可擴(kuò)張血管，酒精能短暫加速血流，合用可能改善手腳冰涼癥狀。高血壓患者應(yīng)慎用，避免血壓波動(dòng)。
3、增強(qiáng)免疫力
大蒜含硒元素和抗氧化成分，酒精提取后更易吸收，適量飲用可能提升機(jī)體抗病能力。長(zhǎng)期過(guò)量反而會(huì)損傷免疫系統(tǒng)。
4、輔助降血脂
大蒜烯丙基二硫化物能抑制膽固醇合成，對(duì)輕度血脂異常者可能有調(diào)節(jié)作用。高脂血癥患者不可替代藥物治療。
5、緩解關(guān)節(jié)疼痛
大蒜的抗炎特性結(jié)合酒精的溫?zé)嵝?yīng)，或可減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病需規(guī)范治療。
建議每日飲用大蒜泡酒不超過(guò)50毫升，空腹時(shí)避免飲用。高血壓、胃潰瘍、肝病患者及孕婦禁用。飲用后出現(xiàn)心悸、胃痛等不適需立即停用。保持均衡飲食，配合適度運(yùn)動(dòng)才能更好發(fā)揮保健效果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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