91成人一区,亚洲天堂一区二区在线,毛片久久久久久,日韩城人网站,国产精品揄拍一区二区久久,美女av网址,91在线在线

鴨蛋和雞蛋哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

81465次瀏覽

鴨蛋和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值各有側(cè)重,雞蛋的蛋白質(zhì)吸收率更高,鴨蛋的礦物質(zhì)含量更豐富。選擇需根據(jù)個(gè)體營養(yǎng)需求決定。

雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體需求更接近,生物價(jià)高達(dá)94,且含有人體必需的8種氨基酸,尤其適合生長發(fā)育期兒童和術(shù)后恢復(fù)人群。蛋黃中卵磷脂含量約為10克每100克,有助于神經(jīng)發(fā)育。維生素A含量約為140微克視黃醇當(dāng)量,對視力保護(hù)作用明顯。脂肪以不飽和脂肪酸為主,占總脂肪含量的60%以上。

鴨蛋的鈣含量達(dá)到62毫克每100克,比雞蛋高約30%,鐵含量3.6毫克也顯著優(yōu)于雞蛋。維生素B2含量0.35毫克,適合貧血人群補(bǔ)充。膽固醇含量約565毫克,高于雞蛋的373毫克,高血脂患者需控制攝入量。咸鴨蛋的鈉含量可達(dá)2700毫克,高血壓患者應(yīng)限制食用。

建議嬰幼兒、孕婦優(yōu)先選擇雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,缺鐵性貧血人群可適量增加鴨蛋攝入。無論選擇哪種蛋類,每日攝入量控制在1-2個(gè)為宜,避免煎炸等高溫烹飪方式。存在特殊疾病人群應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
略阳县| 西盟| 保定市| 卢氏县| 象州县| 南平市| 乌海市| 黄浦区| 饶河县| 福清市| 施甸县| 灵石县| 浦东新区| 攀枝花市| 全州县| 黑山县| 乡城县| 宣城市| 宝兴县| 抚宁县| 北海市| 诸暨市| 内黄县| 高雄市| 蛟河市| 绥中县| 秦安县| 景德镇市| 丰台区| 镇平县| 始兴县| 伊宁县| 调兵山市| 安阳县| 瑞昌市| 阳朔县| 民勤县| 合水县| 元江| 平阴县| 万宁市|