補鋅在餐后1-2小時吸收效果較好，空腹或與高鈣、高纖維食物同服可能影響吸收效率。鋅是維持免疫、味覺和生長發(fā)育的重要微量元素，補充時需結合飲食搭配和個體需求。

人體對鋅的吸收受多種因素影響。胃酸分泌充足時有助于鋅的溶解和吸收，餐后胃酸分泌增加，此時補充鋅劑可提高生物利用度。鋅與蛋白質結合后更易被腸道吸收，搭配適量瘦肉、魚類等蛋白食物效果更佳。葡萄糖酸鋅、硫酸鋅等有機鋅化合物吸收率高于無機鋅，可選擇此類劑型。補鋅期間應避免同時攝入牛奶、豆制品等高鈣食物，鈣與鋅存在競爭性抑制。全谷物、菠菜等高膳食纖維食物也可能干擾鋅吸收，建議間隔2小時食用。

補鋅需根據(jù)個體情況調整時間。兒童生長發(fā)育期建議早餐后補充，有助于日間代謝需求。孕婦和哺乳期女性可分兩次于早晚餐后服用，避免單次劑量過高引起胃腸不適。長期缺鋅患者需連續(xù)補充3-6個月，定期檢測血鋅水平。鋅過量可能導致銅缺乏或免疫功能紊亂，每日攝入量成人不宜超過40毫克。飲食中牡蠣、牛肉、南瓜籽等天然富鋅食物可優(yōu)先選擇，必要時再考慮補充劑。