山茶辣一般是指山茶油，具有潤(rùn)腸通便、抗氧化、輔助降血脂等功效，外用可幫助改善皮膚干燥。山茶油主要由不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等成分組成，適用于烹飪或皮膚護(hù)理。
1、潤(rùn)腸通便
山茶油中的不飽和脂肪酸能潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)緩解功能性便秘有一定幫助。日?？蓪?-10毫升山茶油加入溫水中空腹飲用，或拌入涼菜食用。需注意過(guò)量攝入可能導(dǎo)致腹瀉。
2、抗氧化
含有的維生素E和角鯊烯能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用有助于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，建議每日攝入量控制在20-30毫升。皮膚干燥者可局部涂抹山茶油保濕。
3、輔助降血脂
油酸等單不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)高脂血癥患者具有膳食輔助作用。替代部分動(dòng)物油脂烹飪時(shí)，需配合低鹽低糖飲食，避免高溫煎炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
4、改善皮膚屏障
外用時(shí)可形成保護(hù)膜減少水分流失，緩解冬季皮膚皸裂或尿布疹。使用前需做耳后過(guò)敏測(cè)試，嬰幼兒應(yīng)在家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)下使用。合并皮膚感染時(shí)須就醫(yī)處理，不可單純依賴油劑護(hù)理。
5、促進(jìn)傷口愈合
少量臨床研究顯示其含有的多酚類物質(zhì)能刺激上皮細(xì)胞再生，輔助淺表創(chuàng)面恢復(fù)。但深度創(chuàng)傷或感染性傷口仍需規(guī)范清創(chuàng)消毒，嚴(yán)重者需遵醫(yī)囑使用復(fù)方多粘菌素B軟膏等藥物。
山茶油需避光密封保存，開封后建議3個(gè)月內(nèi)用完。日常食用應(yīng)控制總量，心血管疾病患者使用前需咨詢醫(yī)生。外用出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用，皮膚破損處避免直接涂抹。購(gòu)買時(shí)選擇冷壓工藝產(chǎn)品，避免混入粗制棉籽油等雜質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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