皮肌炎患者飲食需注意避免光敏性食物、控制高脂高糖攝入、保證優(yōu)質蛋白和維生素補充、限制辛辣刺激食物、保持水分平衡。
1、避免光敏性食物
皮肌炎患者皮膚對紫外線敏感，應避免食用芹菜、香菜、檸檬等光敏性食物，這類食物可能加重皮膚光過敏反應。同時需減少外出時的陽光直射，必要時使用物理防曬措施。
2、控制高脂高糖
長期服用糖皮質激素可能影響糖脂代謝，需限制動物內臟、肥肉、奶油等高脂食物，以及糖果、糕點等高糖食品。建議選擇橄欖油、魚類等健康脂肪來源，用粗糧替代部分精制主食。
3、補充優(yōu)質蛋白
肌肉炎癥會導致蛋白質分解加速，應保證雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質蛋白攝入，每日每公斤體重攝入1-1.5克蛋白質。合并吞咽困難時可選擇蒸蛋、肉糜等易消化形式。
4、限制辛辣刺激
辣椒、花椒等辛辣調料可能加重黏膜炎癥，合并食管受累時應避免過硬、過燙食物。建議采用燉煮、清蒸等烹調方式，食物溫度保持在40℃以下為宜。
5、保持水分平衡
服用免疫抑制劑期間需維持每日2000-2500毫升飲水量，但合并心功能不全者需控制鈉鹽攝入?？蛇m量飲用淡綠茶、菊花茶等具有抗炎作用的飲品。
皮肌炎患者除飲食調整外，應定期監(jiān)測肌酶譜和肺功能，避免過度勞累。建議采用少食多餐模式，烹飪時優(yōu)先使用蒸煮方式，每日保證300-500克新鮮蔬菜水果攝入。合并吞咽障礙時可咨詢營養(yǎng)師制定個性化流質飲食方案，必要時添加醫(yī)用營養(yǎng)補充劑。保持規(guī)律作息和適度運動有助于改善肌肉功能，但需避免日曬強烈時段外出活動。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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