胃的正常功能主要包括暫時(shí)儲(chǔ)存食物、分泌胃液進(jìn)行初步消化、通過蠕動(dòng)混合食糜并排入十二指腸。
1、儲(chǔ)存食物
胃的賁門部能舒張容納攝入的食物，成人胃容量約為1-1.5升。這種暫存功能使人體無需持續(xù)進(jìn)食，也為后續(xù)消化提供緩沖時(shí)間。胃底部的皺襞結(jié)構(gòu)可隨食物量增加而展開，暴飲暴食可能使胃壁過度拉伸導(dǎo)致不適。
2、分泌消化液
胃黏膜每天分泌約1.5升胃液，含鹽酸、胃蛋白酶原和黏液三種關(guān)鍵成分。鹽酸激活胃蛋白酶原成為胃蛋白酶，開始分解蛋白質(zhì)為多肽；黏液層則形成保護(hù)屏障防止胃酸腐蝕胃壁。胃酸還能殺滅部分隨食物進(jìn)入的微生物。
3、機(jī)械消化
胃壁三層平滑肌通過節(jié)律性收縮產(chǎn)生蠕動(dòng)波，每分鐘約3次，將食物與胃液混合成食糜。這種機(jī)械攪拌使食物顆粒變小，增加與消化酶的接觸面積。幽門括約肌控制食糜分批進(jìn)入十二指腸，避免小腸過載。
4、吸收功能
胃可少量吸收水分、酒精和某些藥物，如阿司匹林腸溶片需在胃酸性環(huán)境中吸收。大部分營養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸吸收，但胃內(nèi)短暫停留有助于部分物質(zhì)的溶解和預(yù)處理。
5、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)
胃竇G細(xì)胞分泌胃泌素刺激胃酸分泌，D細(xì)胞分泌生長抑素起抑制作用。這種自我調(diào)節(jié)維持胃內(nèi)酸堿平衡，當(dāng)調(diào)節(jié)機(jī)制紊亂可能導(dǎo)致胃酸過多或過少，引發(fā)消化功能障礙。
維護(hù)胃功能需規(guī)律進(jìn)食避免過饑過飽，減少辛辣刺激食物攝入，進(jìn)餐時(shí)充分咀嚼減輕胃負(fù)擔(dān)。注意飲食衛(wèi)生預(yù)防幽門螺桿菌感染，出現(xiàn)持續(xù)胃痛、反酸或消化不良時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。適當(dāng)補(bǔ)充含益生菌的酸奶有助于維持胃部微生態(tài)平衡，但胃潰瘍急性期應(yīng)避免食用酸性食物。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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