過期飲料喝了可能會(huì)中毒,也可能不會(huì)中毒,具體與飲料種類、保存條件以及過期時(shí)間長短有關(guān)。過期飲料可能因微生物污染或成分變質(zhì)引發(fā)胃腸不適,但若保存得當(dāng)且過期時(shí)間較短,也可能不會(huì)出現(xiàn)明顯危害。
飲料過期后若出現(xiàn)渾濁、沉淀、異味或包裝膨脹等現(xiàn)象,通常提示已變質(zhì)。這類飲料飲用后容易刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛腹瀉等急性胃腸炎癥狀。部分含乳制品或果汁的飲料因蛋白質(zhì)和糖分含量高,更易滋生霉菌或致病菌,飲用后可能引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。碳酸飲料過期后二氧化碳逸失,雖不易中毒但口感變差,且酸性成分可能對(duì)牙齒造成腐蝕。
未開封且低溫保存的純凈水、礦泉水等過期后風(fēng)險(xiǎn)較低,但長期存放可能溶解包裝中的塑化劑。部分真空包裝的茶飲料因含茶多酚等抗氧化成分,輕微過期未必會(huì)變質(zhì),但營養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失。需注意即使外觀正常的過期飲料,其維生素和益生菌等活性成分也已失效,無法達(dá)到預(yù)期保健效果。
建議立即停止飲用過期飲料,若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱或血便等癥狀需就醫(yī)。日常購買時(shí)注意查看保質(zhì)期,開封后飲料應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。儲(chǔ)存飲料需避光防潮,遠(yuǎn)離高溫環(huán)境。特殊人群如兒童、孕婦或免疫力低下者應(yīng)嚴(yán)格避免飲用過期飲品。
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