枸杞是一種傳統(tǒng)的中藥材,既可以干吃,也可以泡水,不存在哪種方式更好的說法,各有其獨特的優(yōu)勢。
1、干吃:枸杞可以直接食用,比較方便,具有滋補肝腎、益精明目的功效。干吃枸杞時,不僅可以品嘗其獨特的香甜味道,還能夠更好地保留其中的營養(yǎng)成分,包括枸杞多糖、膳食纖維、維生素等。
2、泡水:用溫?zé)岬拈_水浸泡枸杞后,適當(dāng)飲用枸杞水,比較適合胃腸功能較弱的人群,能夠減少對胃腸的刺激,而且還可以搭配紅棗、菊花等其他健康的食材,以增強對身體的滋補效果。
日常生活中,應(yīng)避免過量食用枸杞,或飲用枸杞茶,以免導(dǎo)致糖分攝入過量,進而影響健康。
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