結(jié)腸癌患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助治療,主要有增加膳食纖維攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制脂肪攝入、適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、保持水分充足等方法。
膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少致癌物在腸道的停留時(shí)間。結(jié)腸癌患者可食用燕麥、糙米等全谷物,以及西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜。膳食纖維每日攝入量建議達(dá)到25-30克,需逐步增加避免胃腸不適。
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量和免疫功能。推薦選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸燒烤等高溫烹調(diào)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
高脂飲食可能刺激膽汁分泌增加腸道負(fù)擔(dān)。應(yīng)減少動(dòng)物脂肪攝入,選擇橄欖油等植物油,每日脂肪供能比控制在20-30%。避免攝入反式脂肪酸含量高的加工食品。
維生素A、C、E及硒等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素有助于減輕氧化損傷??赏ㄟ^(guò)深色蔬菜、柑橘類(lèi)水果、堅(jiān)果等食物獲取。注意維生素補(bǔ)充需適量,過(guò)量可能干擾治療效果。
每日飲水1500-2000毫升可軟化糞便預(yù)防便秘??娠嬘脺亻_(kāi)水、淡茶水等,分次少量飲用。治療期間出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)調(diào)整飲水量,必要時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。
結(jié)腸癌患者在飲食調(diào)理過(guò)程中需注意少食多餐,每日5-6餐減輕腸道負(fù)擔(dān);食物溫度適宜避免刺激;記錄飲食反應(yīng)及時(shí)調(diào)整;治療期間出現(xiàn)嚴(yán)重消化道癥狀需及時(shí)就醫(yī);定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)并與營(yíng)養(yǎng)師保持溝通,根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。同時(shí)保持適度活動(dòng),如散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
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