結(jié)腸癌患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助治療,主要有增加膳食纖維攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、適量攝入抗氧化食物、選擇低脂飲食、保持水分充足等方式。
全谷物、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維能與腸道內(nèi)致癌物質(zhì)結(jié)合并加速其排出,建議每日攝入25-30克。需注意突然增加纖維攝入可能引起腹脹,應(yīng)循序漸進(jìn)。
雞蛋清、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量。結(jié)腸癌患者常因治療導(dǎo)致蛋白質(zhì)消耗增加,每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的攝入。烹飪方式建議選擇蒸煮避免油炸。
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等含花青素的食物具有抗氧化作用。這些植物化學(xué)物質(zhì)能中和自由基,但需注意過(guò)量可能干擾化療藥物效果,每日建議控制在200-300克。
采用橄欖油替代動(dòng)物油脂可減輕腸道負(fù)擔(dān)。高脂飲食會(huì)刺激膽汁分泌增加,可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng),脂肪供能比建議控制在25%以下。
每日飲用1.5-2升水可預(yù)防便秘?;熎陂g容易出現(xiàn)脫水,可適當(dāng)增加至2.5升,但合并心腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整。
結(jié)腸癌患者的飲食需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整,急性期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)食物,恢復(fù)期逐漸過(guò)渡到軟食。避免食用辛辣刺激、腌制燒烤類食品,餐次安排建議少量多餐。所有飲食調(diào)整應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道反應(yīng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)保持適度活動(dòng),如每日散步30分鐘,有助于改善胃腸功能。
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