蘋果和柿子一起食用可能會產生不良反應,建議不要同時食用。
柿子中含有大量的鞣酸,在成熟時會逐漸分解,但未成熟的柿子中鞣酸含量較高。鞣酸會與蘋果中的果酸、維生素C結合生成不容易被消化吸收的難溶性沉淀物,進而引起胃腸不適、腹瀉、惡心等癥狀。此外柿子還含有一種叫做柿子酸的物質,與蘋果一起食用也容易引發(fā)胃酸過多、消化不良等問題。
為了避免不良反應,建議將蘋果和柿子分開食用,且盡量選擇成熟的柿子食用。不同食物之間的搭配和順序也對健康產生影響,人體需要根據個人身體情況和需要,合理搭配食物,若身體出現不適,建議及時就醫(yī)治療。
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