高血糖患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐等方式控制血糖。飲食干預(yù)需配合血糖監(jiān)測與醫(yī)生指導(dǎo)。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食。每日主食量控制在150-300克，根據(jù)體重和活動量調(diào)整。蛋白質(zhì)以魚、禽、豆制品為主，每日攝入60-80克。烹調(diào)方式多用蒸煮燉，避免煎炸。
2、控制碳水化合物
單次碳水化合物攝入不超過50克，避免血糖劇烈波動。禁用白糖、蜂蜜等精制糖，代糖需謹慎使用。水果選擇草莓、蘋果等低糖品種，每日200克以內(nèi)，分次食用。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，首選西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜?？墒秤闷鎭喿?、亞麻籽等富含可溶性纖維的食物，延緩糖分吸收。每餐保證200克以上蔬菜，深色蔬菜占一半。
4、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物如藜麥、鷹嘴豆。堅果類每日15-20克，優(yōu)選原味巴旦木、核桃。乳制品選用無糖酸奶，避免風(fēng)味乳飲。注意食物搭配可降低整體GI值。
5、定時定量進餐
每日5-6餐，間隔2-3小時，避免過饑過飽。晚餐不超過19點，睡前2小時禁食。外出就餐時提前估算食物分量，避免隱形碳水化合物攝入。記錄飲食日志便于醫(yī)生評估。
高血糖患者需長期保持飲食管理，配合每日30分鐘有氧運動，定期監(jiān)測空腹及餐后血糖。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物。每3個月復(fù)查糖化血紅蛋白，根據(jù)結(jié)果調(diào)整治療方案。注意足部護理，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。戒煙限酒，保證7-8小時睡眠，維持標(biāo)準體重。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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