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干核桃和新鮮核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

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通常情況下新鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適量食用核桃對(duì)機(jī)體有一定好處。

新鮮核桃是指未經(jīng)脫水處理的核桃,新鮮核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)益心臟、增強(qiáng)腦功能、改善消化系統(tǒng)功能的作用,適量食用新鮮核桃還能夠保護(hù)血管、提高機(jī)體免疫力,改善腰膝酸軟、咳嗽等癥狀。

而干核桃的作用與新鮮核桃的作用差不多,但是由于干核桃是經(jīng)過(guò)了脫水干燥,導(dǎo)致干核桃中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失,因此,新鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是由于核桃是季節(jié)性食物,新鮮核桃的保存時(shí)間不長(zhǎng),可以選擇食用干核桃。

建議在日常生活中盡量避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、大蒜等,可多食用新鮮的水果和蔬菜,如獼猴桃、西紅柿等,并保持充足的睡眠??蛇m當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

若出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī),并積極配合醫(yī)生治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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