枸杞茶具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫等功效,主要營養(yǎng)價(jià)值包括枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)等成分。
枸杞茶中的枸杞多糖和甜菜堿能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),改善肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟。長期飲用有助于調(diào)節(jié)肝功能,適合熬夜或慢性疲勞人群。
富含的胡蘿卜素和玉米黃素可保護(hù)視網(wǎng)膜,緩解視疲勞。對(duì)長期用眼過度導(dǎo)致的干澀、視力模糊有改善作用,中老年飲用可輔助預(yù)防黃斑變性。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提升機(jī)體抗病能力。實(shí)驗(yàn)表明其可促進(jìn)抗體生成,適合免疫力低下者作為日常保健飲品。
含有的維生素C、硒等成分能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性是維生素E的50倍,有助于減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。
枸杞中的鍺元素和氨基酸可輔助調(diào)節(jié)血糖血脂,對(duì)輕度代謝異常人群具有食療價(jià)值。但糖尿病患者需控制攝入量。
飲用枸杞茶建議每日10-15克干枸杞?jīng)_泡,避免與綠茶同服影響吸收。體質(zhì)燥熱者宜搭配菊花,感冒發(fā)熱期間暫停飲用。選擇無硫熏制的暗紅色枸杞效果更佳,儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮??纱钆浼t棗或桂圓增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但不宜過量以免上火。
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