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熬中藥的禁忌有哪些

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熬中藥的禁忌主要有藥材處理不當(dāng)、器具選擇錯(cuò)誤、火候控制失誤、水質(zhì)不達(dá)標(biāo)、時(shí)間把握不準(zhǔn)等。違反這些禁忌可能影響藥效或產(chǎn)生毒性。

1、藥材處理不當(dāng)

未經(jīng)炮制的生藥材直接煎煮可能引發(fā)毒性反應(yīng),如附子需先煎去毒。藥材清洗過(guò)度會(huì)導(dǎo)致有效成分流失,如含糖類(lèi)藥材遇水易溶解。特殊藥材需單獨(dú)處理,如阿膠需烊化后兌入藥液。

2、器具選擇錯(cuò)誤

鐵鋁等金屬器具會(huì)與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如鞣質(zhì)類(lèi)成分遇鐵產(chǎn)生沉淀。建議使用砂鍋或陶瓷鍋,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且受熱均勻?,F(xiàn)代玻璃煎藥器也適用,但需避免驟冷驟熱導(dǎo)致破裂。

3、火候控制失誤

解表類(lèi)藥物需武火急煎以防揮發(fā)油散失,如薄荷后下。滋補(bǔ)類(lèi)藥物宜文火慢燉促進(jìn)多糖類(lèi)溶出,如熟地黃需久煎。煎糊的藥物必須丟棄,焦化成分可能產(chǎn)生致癌物。

4、水質(zhì)不達(dá)標(biāo)

礦泉水中的礦物質(zhì)會(huì)改變藥液pH值,影響生物堿類(lèi)成分溶出。自來(lái)水含氯可能破壞苷類(lèi)成分,靜置2小時(shí)可揮發(fā)。傳統(tǒng)主張用井水或蒸餾水,現(xiàn)代可用純凈水替代。

5、時(shí)間把握不準(zhǔn)

芳香類(lèi)藥物煎煮超過(guò)15分鐘會(huì)失效,如豆蔻需后下。礦物類(lèi)藥材需先煎30分鐘以上,如石膏要先煎。二煎時(shí)間應(yīng)比頭煎縮短1/3,避免有效成分過(guò)度分解。

煎藥后藥液應(yīng)于當(dāng)日服用完畢,冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。服藥期間忌食生冷油膩,避免與茶、蘿卜等解藥食物同服。特殊藥材如人參忌鐵器,需隔水燉服。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范煎藥,服藥出現(xiàn)惡心、皮疹等反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日??膳浜?a href="http://yeyubk.com/k/6hdup3egk5p085h.html" target="_blank">艾灸足三里等穴位增強(qiáng)藥效吸收,保持規(guī)律作息有助于藥物發(fā)揮作用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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