缺鐵可能出現(xiàn)乏力、頭暈、面色蒼白等癥狀。缺鐵癥狀主要有皮膚黏膜蒼白、體力下降、異食癖、心悸氣短、免疫力降低等。
缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成不足,表現(xiàn)為眼瞼結(jié)膜、甲床等部位顏色變淡??赡芘c長期素食、慢性失血等因素有關(guān),建議通過動(dòng)物肝臟、紅肉等食物補(bǔ)鐵,必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用右旋糖酐鐵口服溶液。
缺鐵影響肌紅蛋白合成,易出現(xiàn)活動(dòng)后肌肉酸痛、易疲勞等癥狀。常見于生長發(fā)育期青少年,需增加牛肉、菠菜等富含鐵元素的食物攝入,嚴(yán)重時(shí)可使用琥珀酸亞鐵片。
部分缺鐵患者會(huì)出現(xiàn)啃食冰塊、泥土等異常進(jìn)食行為。這種情況多與鐵缺乏影響神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān),需檢測(cè)血清鐵蛋白水平,確診后可服用蛋白琥珀酸鐵口服溶液。
重度缺鐵可能導(dǎo)致代償性心率加快,表現(xiàn)為輕微活動(dòng)即心慌胸悶。常見于月經(jīng)過多女性,需結(jié)合心電圖檢查排除心臟疾病,治療可選用多糖鐵復(fù)合物膠囊。
鐵元素參與免疫細(xì)胞分化,缺乏時(shí)易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染。建議兒童及孕婦定期檢測(cè)血常規(guī),日??纱钆渚S生素C促進(jìn)鐵吸收,必要時(shí)使用葡萄糖酸亞鐵糖漿。
預(yù)防缺鐵需保持均衡飲食,每日攝入適量紅肉、動(dòng)物血制品及深綠色蔬菜,避免濃茶、咖啡影響鐵吸收。備孕女性及青少年應(yīng)定期檢測(cè)鐵代謝指標(biāo),出現(xiàn)疑似癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī),不可自行長期服用鐵劑以免造成鐵過載。烹飪建議使用鐵鍋,搭配柑橘類水果食用可提高植物性鐵的吸收率。
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