陳皮和橙子皮不一樣，二者在來源、形態(tài)、功用主治、用法用量、保存方法等方面都存在差異。
1、來源：陳皮是特殊柑橘皮晾曬而成的理氣類中藥材；橙子皮則是橙子的果皮。
2、形態(tài)：橙皮是通過去雜質(zhì)、噴水、潤透、切絲、干燥等步驟晾曬而成；橙子皮則是切片鮮用、曬干兩種形態(tài)。
3、功用主治：陳皮具有促進消化、化解痰濕、改善咳嗽等作用，一般用于緩解食欲不振、痰多咳喘等癥狀；橙子皮有快氣利隔、消食和胃、解酲等作用，常用于改善胸膈氣滯、惡心嘔吐等癥狀。
4、用法用量：陳皮常見的是煎煮后服用，也可做成粉末、藥丸等，具體用量須在專業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下使用；橙子皮則可以使用煎服、鹽腌、糖漬等方法，具體用量由具體情況決定。
5、保存方法：陳皮需要干燥保存，若潮濕需要再次進行晾曬；橙子皮的保存則視情況而定，如鹽腌、糖漬等。
陳皮作為傳統(tǒng)的中藥材，更注重藥用價值；而橙子皮則主要是為日常飲食增添風(fēng)味。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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