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狗肉不能和什么一起吃

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狗肉確實是一種很美味的肉類,對身體有著極大的益處。但是狗肉是不可以同茶葉、大蒜、鯉魚、食醋同食的,會影響身體健康。在食用狗肉的時候還有一些其它的注意事項,比如小孩是不宜食用狗肉的,還有急性炎患者也不宜食用,還有瘋狗肉也是不能食用的。

狗肉是不少人都喜歡吃的,特別是做成辣味的狗肉火鍋,在秋冬季節(jié)常常需要排隊才能吃得上。不過吃狗肉的時候也是有很多講究的,需要搭配合適的食材,才能發(fā)揮狗肉的營養(yǎng)價值。如果食材搭配不當(dāng),反而影響身體健康,那狗肉不能和什么一起吃?
  一、狗肉不能與什么同食
  1、狗肉不能與茶葉同食
  狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸的含量較多。如果食狗肉后就立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸,與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白會減慢腸道的活動,因為它有收斂的作用,所以就會導(dǎo)致便秘。所以本身就有便秘情況的人,一定不要這樣搭配來吃,只會讓你的便秘情況更加嚴(yán)重。
  2、狗肉不能與大蒜同食
  狗肉屬于性熱食物,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補(bǔ),大蒜熏烈,同食的會就很容易上火,特別是對于火熱陽盛的人更應(yīng)當(dāng)忌食。大蒜辛溫帶有小毒,溫中、下氣、殺菌、消谷。
  新鮮大蒜中,含有大量的大蒜氨酸,這是一種含硫氨基酸,經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素,具有殺菌作用,并且能夠刺激腸胃黏膜,引起胃液增加,蠕動增強(qiáng)。
  3、狗肉不能與鯉魚同食
  狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者如果同吃的話,就很容易引起上火,產(chǎn)生熱毒。
  4、狗肉不能與食醋同食
  狗肉不宜與醋同食,因為酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與狗肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
  二、吃狗肉的注意事項
  1、小孩不宜吃狗肉
  小孩屬于稚陰稚陽之體,臟腑嬌嫩,凡是熱性高的食物都不宜多吃,否則容易導(dǎo)致疾病。
  2、急性炎患者
  狗肉熱性比較大,急性炎患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等都屬于上火,吃狗肉容易加重病情。
  3、瘋狗肉不能吃
  對患有狂犬病以及其他疾病的狗肉絕對不能吃,應(yīng)該選擇健康的、注射過庫安全一面的肉狗為好。

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