脾胃不好應(yīng)該多吃什么
博禾醫(yī)生
脾胃虛弱者可多食用山藥、小米、紅棗、南瓜、茯苓等健脾益胃的食物。脾胃功能失調(diào)主要與飲食不節(jié)、過度勞累、情志不暢、外感濕邪、先天不足等因素有關(guān),通過食療調(diào)理能有效改善消化不良、腹脹便溏等癥狀。
山藥性平味甘,歸脾肺腎經(jīng),含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化吸收功能。鮮山藥可蒸煮食用,干品常與芡實(shí)、蓮子配伍煮粥,適合脾虛腹瀉者。陰虛火旺者應(yīng)搭配百合等滋陰食材。
小米粥被譽(yù)為"代參湯",其黃色入脾經(jīng),富含B族維生素和色氨酸。熬煮時浮起的米油具有保護(hù)胃黏膜作用,適合胃酸過多者??纱钆淠瞎贤笤鰪?qiáng)健脾效果,糖尿病患者需控制食用量。
紅棗補(bǔ)中益氣,所含環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)胃腸蠕動。建議每日3-5枚與生姜同煮,改善食欲不振。濕熱體質(zhì)者宜去核使用,搭配陳皮可化解滋膩。棗皮不易消化,胃潰瘍患者應(yīng)去皮食用。
南瓜富含果膠和膳食纖維,能吸附腸道有害物質(zhì)。老南瓜蒸食可緩解胃痛,與小米熬粥能改善脾虛水腫。β-胡蘿卜素需油脂幫助吸收,建議用少量山茶油烹調(diào)。血糖偏高者應(yīng)選擇嫩南瓜。
茯苓利水滲濕而不傷正氣,適合舌苔厚膩的脾虛濕困者??纱蚍奂尤朊媸?,或與白術(shù)、黨參配伍煎湯。腎虛多尿者慎用,加工時以斷面細(xì)膩、粘牙力強(qiáng)者為佳。建議每周食用2-3次。
脾胃調(diào)理需注意飲食規(guī)律,避免生冷油膩。早餐宜食溫?zé)嶂嗥?,午餐適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,晚餐減少豆類等產(chǎn)氣食物。餐后半小時可按摩中脘穴,配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"招式。陽虛者晨起可含服姜片,陰虛者建議用石斛泡水代茶。長期消化不良者應(yīng)排查幽門螺旋桿菌感染,必要時在醫(yī)師指導(dǎo)下使用香砂六君子湯等方劑調(diào)理。
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