胃息肉手術(shù)后一般可以適量喝牛奶，但需根據(jù)術(shù)后恢復情況調(diào)整。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，有助于術(shù)后營養(yǎng)補充，但部分患者可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉等不適。

胃息肉手術(shù)后早期胃腸功能尚未完全恢復，飲用牛奶可能加重消化負擔。全脂牛奶中的脂肪可能延緩胃排空，建議選擇低脂或脫脂奶。術(shù)后24小時內(nèi)應(yīng)禁食，待排氣后從流質(zhì)飲食逐步過渡，初期可嘗試少量溫牛奶觀察耐受性。若合并乳糖不耐受，可選用舒化奶或酸奶替代。牛奶溫度以接近體溫為宜，避免過冷刺激胃腸黏膜。

部分患者術(shù)后可能出現(xiàn)暫時性乳糖酶分泌不足，飲用牛奶后易產(chǎn)生腸鳴、腹瀉等癥狀。這種情況可選擇無乳糖配方奶，或搭配谷物類食物延緩吸收。術(shù)后使用抑酸藥物的患者需注意，牛奶可能影響藥物吸收，建議與服藥時間間隔2小時以上。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等異常反應(yīng)，應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)生評估。

胃息肉術(shù)后飲食需遵循從稀到稠、從少到多的原則，牛奶可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源適量補充。建議每日攝入量不超過300毫升，分2-3次飲用，避免空腹飲用。術(shù)后1個月內(nèi)應(yīng)保持清淡飲食，配合醫(yī)生建議的復查計劃，同時注意觀察排便情況。恢復期間可適當增加魚肉、蒸蛋等易消化蛋白，逐步建立多樣化飲食結(jié)構(gòu)。