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人參發(fā)霉了可以泡酒嗎

病情描述:
人參發(fā)霉了可以泡酒嗎
共1個(gè)回答
王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
一般來(lái)說(shuō),長(zhǎng)霉的人參只要是干燥的,就沒(méi)有關(guān)系。建議將發(fā)霉的人參放在太陽(yáng)下進(jìn)行曝曬,徹底曬干后用小刀刮去霉斑。如果刮去霉斑見(jiàn)到原色的,仍可泡酒;刮不出原來(lái)的色澤的,說(shuō)明霉菌已經(jīng)長(zhǎng)進(jìn)人參內(nèi)部,就不能用了。不過(guò)為了避免出現(xiàn)不良反應(yīng),建議發(fā)霉后的人參還是不要在進(jìn)行泡酒飲用了。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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