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哪些蔬菜的農(nóng)藥殘留比較多?

病情描述:
洗菜的時(shí)候擔(dān)心沒洗干凈,還有農(nóng)藥殘留,哪些蔬菜本身就比較多農(nóng)藥殘留?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜沒洗干凈,吃下肚確實(shí)不讓人放心,一般來講,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農(nóng)藥殘留量相對較大。一是因?yàn)槿~菜的蟲害比較嚴(yán)重;二是因?yàn)樗鼈兊纳L周期短,農(nóng)藥來不及分解,就已經(jīng)上市。而根莖類蔬菜如土豆、胡蘿卜、山藥等農(nóng)藥殘留較少。您可以在清洗時(shí)多留意這些殘留量相對大的蔬菜,多清洗幾次。
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