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吃藍(lán)莓有什么作用?

病情描述:
家里有老人,很多東西都不能隨便吃,想知道藍(lán)莓是否可以吃,有何作用?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
藍(lán)莓含有大量生理活性物質(zhì),被稱為果蔬中“第一號(hào)抗氧化劑”,能保護(hù)細(xì)胞,避免受過(guò)氧化物的破壞,它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果,藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
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