桑椹子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥等功效，適用于肝腎陰虛、津傷口渴等癥，但脾胃虛寒者需慎用。桑椹子的主要作用包括改善貧血、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等，禁忌人群主要有腹瀉者、糖尿病患者及孕婦。
1、滋陰補(bǔ)血
桑椹子富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其性味甘寒，歸肝腎經(jīng)，對(duì)肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦！㈨毎l(fā)早白有調(diào)理作用?？膳湮槭斓攸S、當(dāng)歸等藥材增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
2、生津潤(rùn)燥
桑椹子中的多糖和有機(jī)酸能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適用于熱病傷津或陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的咽干口渴，常與麥冬、天花粉同用。鮮品榨汁飲用效果更佳。
3、抗氧化
桑椹子含花青素、白藜蘆醇等成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其提取物可降低氧化應(yīng)激損傷，對(duì)預(yù)防心血管疾病和神經(jīng)退行性病變有潛在益處。
4、調(diào)節(jié)免疫
桑椹多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。適合免疫力低下人群作為輔助調(diào)理，但自身免疫性疾病患者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
5、保護(hù)視力
桑椹子中的維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇，緩解眼疲勞。所含花色苷能促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，對(duì)夜盲癥和干眼癥有改善作用。
食用桑椹子建議每日不超過30克鮮品或10克干品，可制成桑椹膏、桑椹酒或搭配粳米煮粥。脾胃虛弱者宜飯后服用，避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，霉變品不可食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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