一般不能吃隔夜菜,容易影響胃腸道健康。
隔夜菜通常是放置8小時-10小時的菜?;静荒艹愿粢共?,因為隔夜菜放置的時間比較長,若保存不當,可能會滋生細菌、真菌等病原體,引發(fā)腹痛、腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐等胃腸道不適,不利于身體健康。
在平時儲存菜肴時需要注意,要將室內(nèi)溫度控制在適宜狀態(tài),避免室內(nèi)溫度過高,可以將菜肴用保鮮膜與空氣隔絕,放入冰箱保存,保存時間不建議超過8小時,以免影響菜肴的口感以及營養(yǎng)價值。
在日常飲食中,建議保證營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入,如蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒、膳食纖維等,可以吃小米粥、蔬菜粥等食物,以保證身體能量的正常供應(yīng)。
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