絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)等功效,其作用效果主要體現(xiàn)在改善皮膚狀態(tài)、促進(jìn)消化、輔助降血糖等方面。
絲瓜性涼味甘,歸肺經(jīng),能緩解肺熱咳嗽、痰黃黏稠等癥狀。絲瓜絡(luò)煎水飲用可稀釋痰液,適合風(fēng)熱感冒初期使用。脾胃虛寒者需慎用。
絲瓜含皂苷類物質(zhì),對金黃色葡萄球菌有抑制作用。鮮絲瓜汁外敷可緩解輕度燙傷紅腫,內(nèi)服有助于改善血熱型痤瘡。皮膚潰爛時禁用外敷。
絲瓜絡(luò)煎湯可促進(jìn)局部血液循環(huán),緩解關(guān)節(jié)酸痛。與當(dāng)歸配伍能改善氣血瘀滯型痛經(jīng)。孕婦及月經(jīng)量過多者不宜使用。
絲瓜水含天然保濕因子和維生素C,直接涂抹可減少皮膚油脂分泌,長期使用有助于淡化曬斑。敏感肌需先做局部測試。
絲瓜多糖能延緩葡萄糖吸收,適合糖尿病患者作為膳食補(bǔ)充。其膳食纖維含量較高,可促進(jìn)腸蠕動,預(yù)防便秘。腹瀉期間應(yīng)減少食用。
建議選擇表皮翠綠、紋理清晰的嫩絲瓜食用,老絲瓜纖維粗糙易刺激胃腸。日常可制作絲瓜蛋花湯、蒜蓉蒸絲瓜等清淡菜肴,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)。體質(zhì)虛寒者可搭配生姜烹調(diào),每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)時應(yīng)立即停用,皮膚外用需避開眼周黏膜。
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