阿膠糕具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血等功效，但可能引起消化不良、過(guò)敏等副作用。其主要成分阿膠由驢皮熬制而成，輔以黑芝麻、核桃等食材，適合氣血不足人群適量食用。
1、補(bǔ)血滋陰
阿膠糕中的阿膠富含膠原蛋白和鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀。對(duì)于月經(jīng)量多、產(chǎn)后失血的女性尤為適用，但需注意長(zhǎng)期過(guò)量服用可能導(dǎo)致血液黏稠度增高。
2、潤(rùn)燥止血
阿膠糕可通過(guò)滋養(yǎng)肺陰緩解干咳無(wú)痰、咽喉干燥，其收斂作用還能輔助治療咯血、便血等出血癥狀。陰虛體質(zhì)者秋季食用效果顯著，但外感發(fā)熱期間禁用。
3、延緩衰老
阿膠中的小分子活性肽能清除自由基，增強(qiáng)皮膚彈性蛋白活性，減少皺紋生成。搭配核桃中的維生素E協(xié)同作用更明顯，建議中老年人每周食用2-3次，每次不超過(guò)20克。
4、消化不良
阿膠糕質(zhì)地粘膩，脾胃虛弱者可能出現(xiàn)腹脹、食欲減退。建議佐以陳皮茶促進(jìn)消化，糖尿病患者應(yīng)選擇無(wú)糖配方，急性胃腸炎發(fā)作期禁止食用。
5、過(guò)敏反應(yīng)
部分人群對(duì)驢皮蛋白過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹。首次嘗試者應(yīng)先測(cè)試少量食用，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)時(shí)需立即就醫(yī)。
食用阿膠糕期間應(yīng)避免同時(shí)飲用濃茶或食用蘿卜，以免影響吸收效果。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的阿膠糕，每日攝入量控制在15-30克，連續(xù)服用不超過(guò)3個(gè)月。經(jīng)期女性、術(shù)后患者使用前需咨詢中醫(yī)師，服用華法林等抗凝藥物者須警惕藥物相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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