桑葉泡水喝具有清熱降火、潤肺止咳、輔助降血糖等功效。桑葉中含有黃酮類化合物、生物堿、多糖等活性成分，主要有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善微循環(huán)等作用。
1、清熱降火
桑葉性寒味苦，歸肺肝經(jīng)，適合風(fēng)熱感冒或肝火上炎引起的頭痛目赤癥狀。新鮮桑葉含有綠原酸等成分，能抑制炎癥因子釋放，緩解咽喉腫痛。虛寒體質(zhì)者長期飲用可能加重腹瀉。
2、潤肺止咳
桑葉中的1-脫氧野尻霉素具有鎮(zhèn)咳作用，對干咳無痰的燥咳效果較好。與杏仁配伍可增強潤肺效果，但風(fēng)寒咳嗽伴白稀痰時不宜使用。建議選擇霜降后采摘的老桑葉，其有效成分含量更高。
3、輔助控糖
桑葉多糖和生物堿能延緩腸道葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。糖尿病患者可搭配黃芪使用，但需監(jiān)測血糖避免低血糖。動物實驗顯示其降糖效果相當(dāng)于二甲雙胍的三分之一。
4、抗氧化
桑葉黃酮可清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的10倍。定期飲用有助于延緩皮膚衰老，改善酒精性肝損傷。建議選擇有機種植的嫩桑葉，其蘆丁含量可達5%以上。
5、調(diào)節(jié)血脂
桑葉提取物能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群連續(xù)飲用3個月可使甘油三酯下降15%，與山楂配伍效果更佳。脾胃虛弱者需控制飲用濃度。
使用曬干的霜桑葉效果優(yōu)于鮮葉，每日用量建議5-10克，沸水沖泡后燜泡10分鐘飲用。避免與寒涼食物同食，連續(xù)飲用不宜超過2個月。妊娠期女性及低血壓患者慎用，出現(xiàn)腹瀉應(yīng)立即停服。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍方案，配合有氧運動增強代謝效果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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