鈣不是維生素D,兩者是人體所需的兩種不同營(yíng)養(yǎng)素,鈣屬于礦物質(zhì),維生素D屬于脂溶性維生素。
鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,參與肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、血液凝固等生理功能。維生素D的主要作用是促進(jìn)鈣和磷的吸收,調(diào)節(jié)血鈣水平,維持骨骼健康。鈣和維生素D在人體內(nèi)存在協(xié)同作用,維生素D能幫助鈣更好地被吸收利用,但兩者化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能完全不同。鈣主要存在于乳制品、豆制品、綠葉蔬菜等食物中,維生素D則可通過(guò)陽(yáng)光照射皮膚合成或從魚(yú)類(lèi)、蛋黃等食物中獲取。缺乏鈣可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、肌肉痙攣等問(wèn)題,缺乏維生素D則可能引起佝僂病、骨軟化癥等疾病。
日常飲食中應(yīng)注意鈣和維生素D的均衡攝入,乳制品、豆制品、深色蔬菜等富含鈣的食物可搭配魚(yú)類(lèi)、蛋黃等維生素D來(lái)源食物共同食用。適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)接受陽(yáng)光照射有助于體內(nèi)維生素D合成。對(duì)于存在吸收障礙或特殊需求的人群,可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鈣劑或維生素D制劑,避免自行過(guò)量補(bǔ)充導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)。
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