山藥肽是從山藥中提取的小分子活性肽，具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、保護胃腸黏膜等作用。
1、調(diào)節(jié)免疫
山藥肽能夠增強巨噬細胞吞噬能力，促進淋巴細胞增殖，提高血清中免疫球蛋白含量。其含有的多糖和氨基酸可激活補體系統(tǒng)，對免疫功能低下人群具有輔助改善作用。
2、抗氧化
山藥肽中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應。實驗表明其抗氧化活性優(yōu)于維生素E，可減輕氧化應激對細胞的損傷，延緩衰老過程。
3、保護胃腸
山藥肽能在胃黏膜形成保護層，抑制胃酸分泌，促進上皮細胞修復。對胃炎、胃潰瘍患者可緩解腹痛腹脹癥狀，改善消化功能。
4、調(diào)節(jié)血糖
通過抑制α-葡萄糖苷酶活性，山藥肽能延緩碳水化合物分解，平穩(wěn)餐后血糖波動。其鉻元素還可增強胰島素敏感性，適合糖尿病前期人群輔助使用。
5、改善代謝
山藥肽可調(diào)節(jié)脂蛋白代謝酶活性，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其精氨酸成分能促進一氧化氮合成，有助于維持血管彈性。
日常食用山藥肽制品時需注意選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，避免高溫長時間烹煮導致活性成分流失。中老年人每日攝入量建議控制在300-500毫克，可與溫開水或粥類同服。服用期間應觀察是否有腹脹、皮疹等不良反應，慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)師。同時保持均衡飲食，配合適度運動才能更好發(fā)揮其保健功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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