生姜紅糖水具有驅(qū)寒暖胃、緩解痛經(jīng)、預(yù)防感冒、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。主要由生姜的辛溫發(fā)散作用與紅糖的補(bǔ)血活血特性協(xié)同發(fā)揮作用。
生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜,促進(jìn)血液循環(huán),紅糖可快速補(bǔ)充熱量,兩者合用對(duì)風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、手腳冰涼有緩解作用。胃腸受涼引起的腹痛腹瀉時(shí)飲用能溫暖脾胃。
紅糖含鐵量較高,有助于改善經(jīng)期失血導(dǎo)致的貧血狀態(tài)。生姜通過(guò)抑制前列腺素合成減輕子宮平滑肌痙攣,對(duì)寒凝血瘀型痛經(jīng)效果較好,建議經(jīng)前3天開(kāi)始每日飲用。
生姜揮發(fā)油對(duì)呼吸道病毒有抑制作用,紅糖提供能量支持免疫系統(tǒng)。在季節(jié)交替或受涼后飲用,可通過(guò)發(fā)汗幫助排出體內(nèi)寒氣,降低感冒發(fā)生概率。
生姜酚類物質(zhì)能刺激唾液和胃液分泌,加速胃腸蠕動(dòng)。紅糖中的糖分可快速被吸收利用,兩者配合適用于食欲不振、飯后腹脹等消化不良癥狀。
生姜中的姜烯酚具有抗氧化活性,紅糖含多種礦物質(zhì)元素。長(zhǎng)期適量飲用可改善體質(zhì)虛弱狀態(tài),但糖尿病患者應(yīng)控制紅糖用量。
建議選擇老姜切片與純甘蔗紅糖熬煮,水沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘效果更佳。風(fēng)寒感冒初期可每日飲用2次,日常保健每周3次為宜。飲用后注意保暖避風(fēng),陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少頻次。若出現(xiàn)咽喉腫痛等熱癥或持續(xù)不適,應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。
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