拉肚子時一般可以吃燕麥,但需選擇無添加的純燕麥并控制食用量。燕麥富含可溶性膳食纖維,有助于吸收腸道水分,但過量可能加重腹瀉。
燕麥中的β-葡聚糖能形成凝膠狀物質(zhì),減緩腸道蠕動,對輕度腹瀉有緩解作用。建議選擇煮至軟爛的原味燕麥,避免添加糖分或乳制品。可將燕麥與香蕉、蘋果泥等低渣食物搭配,補(bǔ)充鉀離子流失。若腹瀉伴隨嘔吐或發(fā)熱,應(yīng)暫停食用并優(yōu)先補(bǔ)充電解質(zhì)。
部分人群對燕麥中的麩質(zhì)敏感,食用后可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉加重。急性胃腸炎發(fā)作期或感染性腹瀉患者,需在醫(yī)生指導(dǎo)下暫時避免高纖維食物。腸易激綜合征患者腹瀉期間,過量燕麥可能刺激腸黏膜,建議選擇低FODMAP配方的燕麥產(chǎn)品。
腹瀉期間應(yīng)保持清淡飲食,除燕麥外可適量食用米湯、蒸蘋果等低纖維食物。注意補(bǔ)充水分及電解質(zhì),每2-3小時飲用200-300毫升淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。避免攝入高脂、高糖及乳制品,烹飪方式以蒸煮為主。若腹瀉持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便、嚴(yán)重脫水等癥狀,須及時就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)檢查,必要時遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調(diào)節(jié)腸道功能。
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