櫻桃富含維生素C、鐵元素及花青素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、補血養(yǎng)顏、緩解疲勞等功效，可直接食用或制成甜品、果醬等。
1、抗氧化
櫻桃中的花青素和多酚類物質能清除自由基，延緩細胞衰老，對預防心血管疾病和皮膚老化有一定幫助。建議每日食用10-15顆新鮮櫻桃。
2、補血養(yǎng)顏
櫻桃含鐵量較高，有助于改善缺鐵性貧血，其維生素C可促進鐵吸收。長期適量食用可使面色紅潤，適合經期女性及貧血人群。
3、緩解疲勞
櫻桃中的褪黑素和鉀元素能調節(jié)睡眠節(jié)律，緩解肌肉酸痛。運動后食用可加速乳酸代謝，適合健身人群作為加餐。
4、保護視力
櫻桃所含的維生素A和玉米黃質有助于維持視網膜健康，對長期用眼人群有益。可與藍莓等水果搭配食用增強效果。
5、調節(jié)血壓
櫻桃的鉀元素能平衡體內鈉含量，輔助穩(wěn)定血壓。高血壓患者可將其作為低鈉飲食的補充，但需控制每日攝入量。
櫻桃性溫，每日建議食用量不超過200克，避免與動物肝臟同食影響鐵吸收。糖尿病患者需控制攝入量，過敏體質者首次食用應少量嘗試。新鮮櫻桃宜冷藏保存，制作果醬時可添加檸檬汁延長保質期。若出現(xiàn)腹脹等不適，可飲用溫水促進消化。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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