高血壓糖尿病患者在飲食上需要注意控制總熱量、限制鈉鹽攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入、避免高脂高糖食物。
每日總熱量應(yīng)根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整,肥胖者需減少攝入。建議采用少食多餐模式,每餐主食控制在50-100克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。合并腎功能不全時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。
每日食鹽不超過(guò)5克,避免腌制食品和加工食品。可使用醋、檸檬汁等調(diào)味替代鹽分。注意隱藏鈉來(lái)源如味精、醬油等,購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如綠葉蔬菜、豆類(lèi)、蘋(píng)果等。主食可搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維延緩糖分吸收。避免精制糖和含糖飲料,水果每日控制在200克以?xún)?nèi)分次食用。
每日攝入魚(yú)蝦、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白60-80克,采用蒸煮燉等低脂烹飪方式。合并腎病時(shí)需限制植物蛋白,選擇雞蛋、牛奶等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白。
每日攝入25-30克膳食纖維,來(lái)自西藍(lán)花、芹菜等非淀粉類(lèi)蔬菜和奇亞籽、亞麻籽等??扇苄陨攀忱w維有助于延緩胃排空和控制餐后血糖,但需逐步增量避免胃腸不適。
高血壓糖尿病患者需建立規(guī)律的三餐時(shí)間,避免暴飲暴食。烹飪宜采用蒸煮燉拌等方式,減少煎炸。注意監(jiān)測(cè)餐前餐后血糖和血壓變化,根據(jù)檢測(cè)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并其他并發(fā)癥時(shí)需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化方案,定期復(fù)查血脂、腎功能等指標(biāo)。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)飲食控制效果,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。
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