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菊花有抗氧化作用嗎

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菊花一般具有抗氧化作用,可以適當(dāng)飲用菊花茶,對(duì)身體健康有一定好處。

菊花具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、抗菌、消炎的作用,常用于治療發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛等癥狀,菊花還具有抗氧化的作用,菊花中含有黃酮類物質(zhì)、三萜、揮發(fā)油、甾醇、多糖等物質(zhì),其中的黃酮類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)的自由基,自由基具有強(qiáng)氧化性,可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞,對(duì)人體的肌膚造成損傷,所以可以用菊花沖泡茶水飲用,能夠延緩肌膚衰老,在一定程度上達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。但是需要適量飲用,菊花性寒,如果過量飲用會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、手腳冰涼等情況。

菊花雖然有很多益處,但是在飲用菊花茶時(shí),要注意對(duì)菊花過敏的人群禁止服用。菊花性涼,老人、小孩或孕婦等脾胃虛弱者喝菊花茶,可能會(huì)刺激胃腸道,所以不建議飲用。菊花中的類黃酮物質(zhì)有抗氧化作用,但是需要注意要隨泡隨飲,不要隔夜,因?yàn)轭慄S酮物質(zhì)不穩(wěn)定,放置時(shí)間久了容易變質(zhì),抗氧化的作用會(huì)降低,并且過夜菊花茶中維生素C的含量有所降低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低,因此不建議繼續(xù)飲用。

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