吃桂圓主要有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞、改善貧血、增強(qiáng)免疫力等好處。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),適量食用對(duì)身體有益。
桂圓性溫味甘,歸心脾經(jīng),具有補(bǔ)益心脾的功效。對(duì)于心脾兩虛引起的失眠多夢(mèng)、心悸怔忡等癥狀有一定緩解作用。桂圓中的多糖成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,幫助改善睡眠質(zhì)量。
桂圓含有豐富的鐵元素和多種維生素,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血癥狀。其含有的腺苷類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用,可緩解焦慮情緒,達(dá)到安神效果。長(zhǎng)期適量食用有助于改善面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀。
桂圓中富含葡萄糖、蔗糖等單糖和雙糖,能快速為身體提供能量。其含有的多種氨基酸和微量元素可促進(jìn)新陳代謝,幫助消除疲勞感。體力勞動(dòng)者或腦力勞動(dòng)者適量食用可提高工作效率。
桂圓是補(bǔ)血佳品,每100克桂圓肉含鐵量較高,且含有促進(jìn)鐵吸收的維生素C。缺鐵性貧血患者適量食用可輔助改善貧血癥狀。桂圓還含有葉酸等造血原料,對(duì)巨幼細(xì)胞性貧血也有一定幫助。
桂圓含有多種抗氧化物質(zhì)如多酚類、黃酮類化合物,能清除體內(nèi)自由基。其豐富的維生素C和鋅元素可增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性,提高機(jī)體抵抗力。經(jīng)常適量食用有助于預(yù)防感冒等常見(jiàn)疾病。
桂圓雖好但不宜過(guò)量食用,建議每日食用量控制在10-15顆為宜。體質(zhì)偏熱、糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用桂圓時(shí)可搭配蓮子、紅棗等食材,既可增強(qiáng)補(bǔ)益效果又能平衡其溫性。新鮮桂圓可直接食用,干桂圓可用于煲湯、煮粥或泡茶。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,避免受潮發(fā)霉。若食用后出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀,應(yīng)減少食用量或暫停食用。
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