羊血具有補血止血、散瘀解毒等功效，常用于治療血虛萎黃、吐血衄血、外傷出血等癥。羊血的主要作用包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白、促進造血功能、改善微循環(huán)等。
1、補血止血
羊血富含血紅蛋白及鐵元素，能促進骨髓造血功能，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學認為其性溫味咸，對吐血、便血等出血癥狀有收斂作用，常與白及粉配伍用于消化道出血。
2、散瘀解毒
羊血中的活性物質(zhì)可抑制血小板過度聚集，輔助消散皮下瘀斑。民間驗方常用新鮮羊血外敷治療跌打損傷，其含有的免疫球蛋白對蛇蟲咬傷有一定中和毒素作用。
3、營養(yǎng)補充
每100克羊血含蛋白質(zhì)16-20克，包含人體所需的8種必需氨基酸，其吸收利用率超過植物蛋白。同時含有維生素B12、鋅等微量元素，適合術后體虛或營養(yǎng)不良者作為膳食補充。
4、調(diào)節(jié)微循環(huán)
羊血中的小分子肽類物質(zhì)能擴張毛細血管，改善末梢血液循環(huán)。對凍瘡初期紅腫、四肢冰涼等癥狀有緩解作用，常與當歸、桂枝等溫經(jīng)藥材同用。
5、輔助排毒
羊血中的轉鐵蛋白可與重金屬離子結合，減少腸道對鉛、汞等有害物質(zhì)的吸收。蒙古族傳統(tǒng)醫(yī)學常用其解酒毒，現(xiàn)代研究顯示其含有的谷胱甘肽過氧化物酶具有抗氧化功能。
食用羊血建議選擇檢疫合格的新鮮制品，煮沸10分鐘以上以滅活潛在病原體。陰虛火旺者不宜過量食用，外傷出血需先清創(chuàng)再外敷。貧血患者應搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進鐵吸收，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師辨證施治。日常保存需冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢，避免反復凍融影響口感與營養(yǎng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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