糖尿病患者通常不建議食用麥芽糖。麥芽糖屬于高升糖指數(shù)食物,可能導(dǎo)致血糖快速升高,不利于血糖控制。
麥芽糖由兩個(gè)葡萄糖分子組成,進(jìn)入人體后會(huì)迅速分解為單糖并被吸收,引起餐后血糖顯著波動(dòng)。長(zhǎng)期攝入高升糖食物可能加重胰島素抵抗,增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于血糖控制不佳的患者,麥芽糖還可能誘發(fā)急性高血糖事件。部分使用胰島素或降糖藥的患者,在低血糖急救時(shí)可臨時(shí)少量食用麥芽糖,但需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。日常飲食中應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的天然甜味劑,如甜菊糖苷或羅漢果甜苷。
糖尿病患者需建立科學(xué)的飲食管理計(jì)劃,嚴(yán)格控制精制糖攝入,每日添加糖攝入量不宜超過(guò)25克。建議選擇富含膳食纖維的全谷物、新鮮蔬菜和低糖水果作為碳水化合物來(lái)源,配合適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪,保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間。定期監(jiān)測(cè)空腹和餐后血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)或?qū)Υ鞘称酚幸蓡?wèn),應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或內(nèi)分泌科醫(yī)生,制定個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)治療方案。
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