紅酒開(kāi)了一個(gè)月多半不可以喝了。紅酒打開(kāi)以后要盡快喝完,最好是在2~3天內(nèi)喝完。如果將紅酒放在冰箱當(dāng)中保存,一般來(lái)說(shuō)能保存一周左右,需在一周之內(nèi)將其喝完。如果保存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),口感會(huì)發(fā)生改變,也容易發(fā)生霉變。
不少人平時(shí)都喜歡喝紅酒,不過(guò)一瓶紅酒的量通常都是比較大的,打開(kāi)之后很可能會(huì)喝不完。有些人紅酒打開(kāi)了一個(gè)月都沒(méi)有喝完,想喝的時(shí)候卻又擔(dān)心不能喝了。那么紅酒開(kāi)了一個(gè)月還能喝嗎?
一、紅酒開(kāi)了一個(gè)月還能喝嗎
紅酒打開(kāi)超過(guò)一個(gè)月一般情況下不能再喝。紅酒打開(kāi)以后最好是在2~3天之內(nèi)喝完,這個(gè)時(shí)候紅酒的口感不會(huì)發(fā)生太大的改變,也不容易發(fā)生霉變。如果把打開(kāi)之后的紅酒放在冰箱中保存,可以保存一周左右,時(shí)間再長(zhǎng)的話就有可能會(huì)出現(xiàn)味道改變的現(xiàn)象,甚至還有可能會(huì)霉變,喝了之后不利于身體健康。
二、紅酒開(kāi)了一個(gè)月再喝的危害
1.引起腸胃不適
紅酒打開(kāi)之后會(huì)立馬暴露在空氣當(dāng)中,大量的氧氣會(huì)和葡萄酒發(fā)生氧化,即便是用原來(lái)的木塞或者是其他的東西堵住瓶口,也無(wú)法阻止這種氧化,所以紅酒很快就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。如果打開(kāi)已經(jīng)超過(guò)一個(gè)月的時(shí)間,紅酒變質(zhì)的問(wèn)題會(huì)變得更加嚴(yán)重,喝了這樣的紅酒容易引起腸胃不適,甚至導(dǎo)致食物中毒。
2.口感變差
大多數(shù)的紅酒我打開(kāi)的時(shí)候口感是純重的,2~3天以內(nèi)也不會(huì)有太大的問(wèn)題,但如果說(shuō)儲(chǔ)存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),口感就會(huì)逐漸的變差,到最后甚至難以下口。這樣的紅酒喝了對(duì)身體沒(méi)有什么好處,也難以享受到真正的紅酒所帶來(lái)的香醇口感。
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