每晚適量飲用紅酒一個(gè)月可能有助于改善心血管健康、促進(jìn)睡眠質(zhì)量,但過(guò)量飲用會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)和致癌風(fēng)險(xiǎn)。紅酒的功效與作用主要與白藜蘆醇、多酚類物質(zhì)等成分相關(guān)。
紅酒中的白藜蘆醇具有抗氧化作用,可能減少低密度脂蛋白膽固醇氧化,從而降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。多酚類物質(zhì)可改善血管內(nèi)皮功能,適度飲用可能對(duì)高血壓患者有益。酒精成分能短暫擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán),但長(zhǎng)期過(guò)量會(huì)損傷血管彈性。
紅酒中的褪黑素前體可能調(diào)節(jié)睡眠周期,改善入睡困難。酒精的鎮(zhèn)靜作用可短期內(nèi)緩解焦慮,但持續(xù)依賴酒精助眠可能導(dǎo)致睡眠結(jié)構(gòu)紊亂。單寧酸等成分能抑制胃部幽門螺桿菌活性,但酒精本身會(huì)刺激胃黏膜。
每日攝入超過(guò)150毫升紅酒可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān),誘發(fā)脂肪肝。酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有明確致癌性,與乳腺癌、消化道腫瘤發(fā)病相關(guān)。糖尿病患者飲酒易引發(fā)低血糖,痛風(fēng)患者可能加重尿酸結(jié)晶沉積。
建議健康成年人每日紅酒飲用量控制在100-150毫升,飲用前1小時(shí)避免空腹,可搭配奶酪等富含鈣質(zhì)的食物減緩酒精吸收。高血壓患者應(yīng)監(jiān)測(cè)飲酒后血壓波動(dòng),肝腎功能異常者須嚴(yán)格禁酒。飲用后出現(xiàn)心悸、頭痛等不適需立即停止并就醫(yī)。長(zhǎng)期飲用者應(yīng)定期進(jìn)行肝功能、腫瘤標(biāo)志物篩查,并保持每周至少3天的無(wú)酒精日以降低器官損傷風(fēng)險(xiǎn)。
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